Xu hướng nghỉ dưỡng retreat: Hướng đi nào cho doanh nghiệp hospitality
Hay bạn chọn sân chơi đại dương đỏ hay xanh
Theo Viện Sức khỏe Toàn cầu, chi tiêu cho du lịch chăm sóc sức khỏe có thể sẽ đạt 1,3 nghìn tỷ USD vào năm 2025. Hai quốc gia châu Á dẫn đầu thế giới về tốc độ tăng trưởng của loại hình du lịch này là Trung Quốc và Ấn Độ, với 12 triệu và 17 triệu chuyến đi.
Một báo cáo gần đây của Hilton, 50% khách du lịch tìm kiến giải pháp cho các vấn đề sức khỏe thể chất hoặc tinh thần của họ khi đi du lịch.
Trong một cuộc khảo sát Travelperk, 34% người tham gia cho biết rằng họ có những ý tưởng sáng tạo nhất khi đi công tác.
Trong bối cảnh làm việc từ xa ngày càng phát triển, 2/3 số khách đi công tác từ khắp nơi trên thế giới cho rằng việc xây dựng các kết nối chuyên nghiệp qua mạng là một thách thức (Skift). Các chuyến công tác cũng đã tăng 30% về số lượng như một “lý do để đi du lịch” kể từ trước đại dịch (TravelPerk).
Du lịch kết hợp chăm sóc Sức khỏe thân-tâm-trí đang là một khái niệm không ngừng phát triển. Đây có thể coi là một xu hướng mới, một tương lai tươi sáng cho thị trường hospitality wellness hay nghỉ dưỡng và chăm sóc sức khỏe. Với việc khách hàng chú ý nhiều hơn đến sức khỏe của họ, mô hình nghỉ dưỡng kết hợp các hoạt động chăm sóc sức khỏe thân-tâm-trí đang được nhiều doanh nghiệp lưu trú quan tâm nhằm đáp ứng và nâng cao trải nghiệm của khách hàng tốt hơn.
Hình thức du lịch mới này đã sớm phát triển với quy mô lớn và được đầu tư bài bản, trở thành triết lý kinh doanh quan trọng của nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng trên thế giới. Nhưng đây cũng là một thị trường đại dương xanh cho các mô hình vừa và nhỏ. Bởi khi các khách hàng đã chi rất nhiều tiền cho việc chăm sóc sức khỏe, câu hỏi đầu tiên của những người làm hospitality sẽ là: “Làm thế nào để tôi có thể bắt nhịp và khai thác những xu hướng này cho địa điểm của tôi?”. Trong bài viết này, mình sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm về xu hướng này cũng như những bước đầu tiên bạn có thể làm để đánh giá sự phù hợp cũng như có những định hướng, chiến lược để gia tăng thị trường ở miếng bánh này.
Vậy chính xác thì retreat là gì? Có những loại hình retreat nào?
Retreat là thuật ngữ tiếng Anh có nghĩa là sự rút lui. Trong ngành dịch vụ lưu trú, khái niệm Retreat được sử dụng để chỉ một mô hình nghỉ dưỡng kết hợp giữa du lịch trải nghiệm và chăm sóc sức khỏe. Với mô hình retreat, các khách hàng sẽ có những kỳ nghỉ ngơi đúng nghĩa dành cho bản thân, phục hồi hay cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.
Các loại hình hay chương trình retreat đang được cung cấp đa dạng, đến từ nhiều mô hình lưu trú khác nhau. Bản tin này sẽ giới thiệu tới bạn 5 loại hình retreat phổ biến. Tùy thuộc và mô hình kinh doanh và định vị thương hiệu, bạn sẽ cần đánh giá sự phù hợp của những mô hình này (nếu có) hoặc tìm hiểu sâu hơn những loại hình retreat khác có thể phù hợp với doanh nghiệp của bạn.
1.Wellness retreat là loại hình kỳ nghỉ tập trung vào các mục tiêu sức khỏe và tinh thần thông qua các hoạt động rèn luyện thể chất, trị liệu tâm lý hoặc tâm linh. Các khách hàng tìm kiếm các trải nghiệm giúp nạp đầy năng lượng và khơi dậy nguồn cảm hứng mới giúp họ trở nên tươi trẻ và khỏe mạnh. Một số tiêu chí sẽ bao gồm:
Không gian xanh mát hòa mình với thiên nhiên, yên tĩnh, thư giãn
Tiện ích đa dạng: bể bơi, spa
Các hoạt động khám phá thiên nhiên: đi bộ, đạp xe…
Trải nghiệm về thiền, yoga
Trải nghiệm một chế độ ăn uống thanh lọc giúp trẻ hóa cơ thể.
Các liệu trình chăm sóc thể chất và tinh thần thích hợp
Hình ảnh: Chương trình wellness retreat được cung cấp bởi Alba Wellness ( Huế)
2. Spiritual retreat là loại hình kỳ nghỉ dưỡng tâm linh tập trung vào chánh niệm và sự hòa hợp về thể chất. Các khách hàng tìm kiếm chánh niệm, các trải nghiệm đổi mới hoàn toàn để giúp tĩnh tâm và nuôi dưỡng tâm hồn. Một số tiêu chí sẽ bao gồm:
Không gian yên bình, an toàn, được bao quanh bởi thiên nhiên, tránh xa tiếng ồn và mọi sự phân tâm.
Các chuyên gia tận tâm hoặc các học viên có kinh nghiệm hướng dẫn các phương pháp thực hành tâm linh độc đáo
Thực đơn lành mạnh, ngon miệng
Các phương pháp thực hành thiền định, hoặc các bài tập chánh niệm trong ngày.
Chương trình hoặc workshop có hướng dẫn sử dụng các liệu pháp thiên nhiên và nghệ thuật sáng tạo.
3. Nature retreat là loại hình du lịch trải nghiệm giữa thiên nhiên thông qua việc kết nối lại với thiên nhiên. Các khách hàng tìm kiếm những không gian gần gũi với thiên nhiên, những khoảnh khắc được được 'hòa mình với thiên nhiên', thanh lọc tâm hồn và nạp lại năng lượng. Một số tiêu chí sẽ bao gồm:
Vị trí: những nơi nghỉ dưỡng giữa thiên nhiên như trong rừng, biển, đảo, trang trại, làng quê
Không gian trong lành, gần gũi với thiên nhiên
Các hoạt động ngoài trời đa dạng: cắm trại, đi bộ đường dài đi bộ xuyên qua những khu rừng , đạp xe, bơi cùng cá heo, tắm rừng
4. Yoga Retreat hay yoga nghỉ dưỡng là hình thức du lịch nghỉ dưỡng, kết hợp các hoạt động Yoga và thiên nhiên – thiền định dưới sự hướng dẫn của huấn luyện viên. Các khách hàng tìm kiếm không chỉ những trải nghiệm tuyệt vời giữa thiên nhiên tươi đẹp, mà còn có thời gian cân bằng, cải thiện sức khỏe, hồi phục cho tinh thần, tái tạo lại năng lượng tích cực khi trở lại với nhịp sống bận rộn thường ngày. Một số tiêu chí sẽ bao gồm:
Cảnh quan thiên nhiên đẹp để người tham gia vừa có cơ hội thư giãn, vừa tập luyện kết hợp du lịch nghỉ dưỡng.
Không gian được thiết kế phù hợp để du khách có thể dành thời gian cho bản thân, khám phá thiên nhiên và thư giãn, kết nối với cộng đồng những người có cùng sở thích, đam mê
Spa với các phương pháp trị liệu để du khách có thể phục hồi sức lực và tìm lại sự cân bằng trong tâm trí.
Các chuyên gia sẽ áp dụng một liệu pháp riêng biệt như thiền, yoga để thanh lọc tâm trí, cơ thể và tâm hồn của bạn.
Thực đơn đồ ăn và đồ uống bổ dưỡng
Hình ảnh: Yoga Retreat là một chương trình chăm sóc sức khỏe, hướng sâu vào bên trong để nghỉ ngơi và chữa lành ( Ảnh: moodhoian.vn)
5. Corporate Retreat là hình thức retreat được tổ chức cho các doanh nghiệp, tổ chức, đội nhóm. Các khách hàng sẽ tìm kiếm những trải nghiệm giúp nạp lại năng lượng và phục hồi bản thân, thư giãn tâm trí cũng như các hoạt động tăng cường hiệu suất, sức khỏe và tinh thần. Ngoài ra, tùy theo mục tiêu, hình thức này sẽ chia thành nhiều nhóm nhỏ theo đối tượng và mục đích như Leadership Retreat, Mastermind Retreat. Các tiêu chí sẽ bao gồm:
Không gian mở, trong lành, thư giãn, gần gũi với thiên nhiên
Các tiện ích phù hợp với nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn như bể bơi, spa
Các hoạt động sức khỏe thể chất và tinh thần đa dạng
Các hoạt động kết nối, truyền cảm hứng khác
Hình ảnh: Chương trình Retreat kết hợp Yoga, thiên nhiên và văn hóa ( Paksong, Thailand)
Trở lại với câu hỏi ban đầu, khi bạn đã biết retreat là gì và một số mục tiêu của khách hàng khi tìm kiếm, hãy cùng thảo luận với đội ngũ của bạn lý do và đánh giá nguồn lực của doanh nghiệp. Bởi vì không phải chương trình nào cũng phù hợp cho tất cả mọi người, cũng như địa điểm lưu trú nào cũng có thể đáp ứng đầy đủ các loại hình, lựa chọn chương trình retreat phù hợp cần xuất phát từ 2 yếu tố:
1) mục tiêu của mỗi khách hàng
2) sự tương ứng của mô hình kinh doanh và thương hiệu của doanh nghiệp.
Dựa trên hai yếu tố đó, doanh nghiệp của bạn sẽ thiết kế các hoạt động trải nghiệm phù hợp với cơ sở vật chất cũng như nguồn lực phù hợp. Điều này có thể bao gồm việc doanh nghiệp lưu trú của bạn cần bổ sung tiện ích, thay đổi thực đơn, mở mới lớp học hoặc cải tạo phòng ở để phù hợp với loại hình retreat bạn đang hướng tới hay không. Một số yếu tố đặc trưng sau đây bạn cần đánh giá khi lựa chọn định hướng phát triển và định vị thương hiệu
Thiết kế: Địa điểm lưu trú của bạn đang được thiết kế với phong cách gì? Không gian có chú trọng đến sự gần gũi với thiên nhiên,tự nhiên xung quanh sự yên tĩnh và thanh bình không? Thiết kế có sử dụng kiến trúc và vật liệu thân thiện với môi trường?
Vị trí & Diện tích: Địa điểm ở đâu, có vị trí như nào? Diện tích phù hợp cho các hoạt động retreat không?
Tiện ích/ Cơ sở vật chất: Được trang bị đầy đủ các tiện ích phù hợp với loại hình retreat bạn đang hướng tới không? Có đáp ứng được nhu cầu của khách hàng khi tìm kiếm loại hình retreat này không? Ví dụ: bể bơi, spa, không gian thiền định, vườn rau
Hoạt động chăm sóc sức khỏe & tinh thần: Địa điểm có các hoạt động hay trải nghiệm liên quan đến các loại hình retreat như thiền, yoga, thái cực quyền, thiền tịnh leo núi, đạp xe, làm vườn, đánh bắt cá, học chèo thuyền thúng, pha chế cocktail và nấu ăn…chưa?
Con người: Địa điểm có nhân sự, đội ngũ chuyên gia phù hợp chưa
Cuối cùng, quan trọng hơn hết đó chính là Bản sắc thương hiệu: Hãy bắt đầu với câu hỏi “Why?” Lý do thương hiệu lưu trú của bạn hình thành. Nếu thương hiệu của bạn tin tưởng vào giá trị của nghệ thuật, nghệ thuật chắc chắn sẽ là một yếu tố then chốt trong các chương trình retreat bạn giới thiệu đến khách hàng.
Hình ảnh: Mô hình Artistry Workshop trong các chương trình retreat của moodhoian.
Nếu phát triển bền vững là kim chỉ nam trong sứ mệnh của bạn, bạn có thể sẽ cân nhắc việc có/ mở rộng mô hình trang trại, sử dụng các nguyên liệu tự nhiên trong các hoạt động hay thực đơn dinh dưỡng.
Hình ảnh & video: Trang trại hữu cơ của Cap Karoso là một địa điểm không chỉ cung cấp thực phẩm, trang trại còn đóng góp vào đáng kể vào hệ sinh thái và sự phát triển bền vững của cộng đồng địa phương
Cám ơn bạn và chúc bạn một cuối tuần tràn ngập niềm vui & hứng khởi!