Định hướng mới trong ngành lưu trú?
Giải pháp linh hoạt nào cho các thương hiệu và tăng trưởng trong thời đại mới
Trong bối cảnh toàn cầu đang có nhiều biến động và kỳ vọng của khách hàng thay đổi nhanh chóng, các doanh nghiệp doanh nghiệp lưu trú độc lập và SME đang đối mặt với một thị trường vừa có nhiều thách thức chưa từng có, vừa mang đến những cơ hội thú vị. Bài viết này sẽ khám phá những xu hướng chính định hình ngành công nghiệp trong 5 năm tới và giới thiệu phương pháp tiếp cận mô-đun cho chiến lược xây dựng thương hiệu và tăng trưởng, được thiết kế đặc biệt cho các doanh nghiệp lưu trú nhỏ và vừa.
Các xu hướng mới trong lĩnh vực lưu trú
a) Sự trỗi dậy của du lịch trải nghiệm
Khách du lịch ngày càng tìm kiếm những trải nghiệm độc đáo, đắm chìm và gắn liền với văn hóa địa phương.
Azerai Can Tho Resort cung cấp trải nghiệm độc đáo về văn hóa sông nước miền Tây bao gồm Tour chợ nổi Cái Răng vào sáng sớm, lớp học nấu ăn với các món đặc sản miền Tây, trải nghiệm đi xuồng ba lá trong rừng tràm.
b) Bền vững như một giá trị cốt lõi
Nhu cầu ngày càng tăng về các lựa chọn lưu trú thân thiện với môi trường và bền vững.
doanh nghiệp lưu trú Saguaro ở Palm Springs đã áp dụng các biện pháp bền vững như năng lượng mặt trời, hệ thống tiết kiệm nước và sử dụng vật liệu địa phương trong thiết kế. Họ đã biến những sáng kiến này thành điểm bán hàng độc đáo thông qua các chiến dịch marketing, nhấn mạnh vào thiết kế sặc sỡ, phản ánh môi trường và văn hóa địa phương.
c) Cá nhân hóa dựa trên công nghệ
Kỳ vọng ngày càng tăng về trải nghiệm cá nhân hóa thông qua công nghệ.
The Line Hotel ở Los Angeles đã tích hợp công nghệ để nâng cao trải nghiệm khách hàng trong khi vẫn duy trì dịch vụ cá nhân. Họ cung cấp dịch vụ check-in qua điện thoại di động và tùy chỉnh phòng theo sở thích cá nhân thông qua ứng dụng, nhưng vẫn đảm bảo nhân viên luôn sẵn sàng cho các tương tác trực tiếp.
d) Sự kết hợp giữa công việc và giải trí
Sự phát triển của xu hướng du lịch "bleisure" và nhu cầu về chỗ ở đáp ứng cả nhu cầu làm việc và thư giãn.
The Flex Lodge, một chuỗi căn hộ dịch vụ nhỏ đã định vị lại để phục vụ khách hàng "workation" dài hạn. Bằng cách cung cấp internet tốc độ cao, không gian làm việc tiện nghi và các sự kiện networking, họ đã khai thác được thị trường đang phát triển của những người làm việc từ xa và digital nomad.
e) Sự đồng dạng hóa trong dịch vụ lưu trú (Commoditization of Hospitality)
Thách thức trong việc duy trì giá cao giữa các trang web so sánh giá và các lựa chọn giá rẻ.
Khách sạn Hoxton đã thành công trong việc định vị mình như một nơi lưu trú vừa túi tiền nhưng phong cách bằng cách tập trung vào bản sắc thương hiệu độc đáo, nhấn mạnh vào văn hóa và cộng đồng địa phương. Mỗi doanh nghiệp lưu trú phản ánh đặc trưng của khu phố thông qua thiết kế, ẩm thực và hợp tác địa phương.
Hình ảnh: Hoxton Paris
f) Sự nổi lên của các hình thức lưu trú thay thế (Rise of Alternative Accommodations)
Khách sạn Bảo tàng 21c kết hợp trải nghiệm doanh nghiệp lưu trú boutique với các triển lãm nghệ thuật đương đại, tạo ra một đề xuất bán hàng độc đáo. Bằng cách tích hợp nghệ thuật vào trải nghiệm của khách và tổ chức các sự kiện cộng đồng, họ thu hút cả du khách và người dân địa phương.
g) Nền kinh tế trải nghiệm (The Experience Economy)
Hotel Indigo tập trung vào việc tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ bằng cách nhấn mạnh vào văn hóa và thiết kế địa phương. Mỗi doanh nghiệp lưu trú có thiết kế và tiện nghi phản ánh cộng đồng xung quanh, và nhân viên được đào tạo để cung cấp các đề xuất cá nhân hóa về các điểm tham quan và ẩm thực địa phương.
h) Thay đổi kỳ vọng của khách hàng (Changing Guest Expectations)
Khách sạn Whitby ở London đã áp dụng cách tiếp cận cá nhân hóa cao độ trong tương tác với khách hàng. Họ sử dụng dữ liệu khách hàng để tùy chỉnh trải nghiệm, từ sở thích phòng đến các tiện nghi chào đón được cá nhân hóa. Nhân viên của họ được đào tạo để dự đoán nhu cầu của khách và cung cấp các đề xuất phù hợp.
Những xu hướng này không chỉ thách thức các doanh nghiệp lưu trú mà còn mở ra cơ hội để họ đổi mới và tạo ra giá trị độc đáo cho khách hàng.
Vậy bức tranh nào cho thị trường lưu trú Việt Nam
Khi ngành doanh nghiệp lưu trú Việt Nam đứng trước thềm bùng nổ du lịch, một sự tương phản đáng chú ý nổi lên: Đến năm 2025, ngành dự kiến tăng trưởng 20%, nhưng ước tính 40% doanh nghiệp lưu trú nhỏ có thể gặp khó khăn trong việc thích ứng với xu hướng đang phát triển nhanh chóng. Sự tương phản này phản ánh một ngành công nghiệp đang ở ngã ba đường, nơi cơ hội và thách thức cùng tồn tại.
Các xu hướng toàn cầu đang định hình lại bối cảnh này một cách sâu sắc:
Du lịch trải nghiệm và nền kinh tế trải nghiệm: Đây là cơ hội cho Việt Nam khai thác văn hóa độc đáo và cảnh quan đa dạng, nhưng cũng đòi hỏi đầu tư đáng kể vào việc nâng cao chất lượng dịch vụ.
Bền vững và du lịch có trách nhiệm: Phù hợp với chiến lược phát triển bền vững của Việt Nam, nhưng có thể tạo ra thách thức về chi phí cho các doanh nghiệp lưu trú nhỏ.
Cá nhân hóa dựa trên công nghệ: Đòi hỏi đầu tư vào công nghệ, điều này có thể khó khăn cho 40% doanh nghiệp lưu trú nhỏ dự kiến sẽ gặp khó khăn trong việc thích ứng.
Kết hợp công việc và giải trí ('bleisure'): Cơ hội cho Việt Nam phát triển cơ sở hạ tầng và dịch vụ phù hợp, nhưng đòi hỏi sự linh hoạt trong mô hình kinh doanh.
Hàng hóa hóa của ngành doanh nghiệp lưu trú: Thách thức lớn cho các doanh nghiệp lưu trú Việt Nam trong việc duy trì giá cả cạnh tranh, đặc biệt khi đối mặt với sự cạnh tranh từ các chuỗi doanh nghiệp lưu trú quốc tế đang mở rộng tại Việt Nam.
Thị trường doanh nghiệp lưu trú Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, dự kiến mở rộng từ 5,16 tỷ USD năm 2024 lên 9,91 tỷ USD vào năm 2029, với CAGR ấn tượng 13,94%. Tuy nhiên, con số 40% doanh nghiệp lưu trú nhỏ có thể gặp khó khăn trong việc thích ứng cho thấy một thách thức lớn. Để vượt qua, các doanh nghiệp cần:
a) Khác biệt hóa thông qua trải nghiệm độc đáo và bản sắc địa phương.
b) Đầu tư vào chuyển đổi số để cải thiện trải nghiệm khách hàng và đáp ứng kỳ vọng ngày càng cao.
c) Triển khai các sáng kiến bền vững để thu hút khách du lịch có ý thức về môi trường.
d) Phát triển mô hình kinh doanh linh hoạt để đáp ứng xu hướng 'bleisure' và cạnh tranh với các chuỗi doanh nghiệp lưu trú quốc tế.
e) Tập trung vào đào tạo và phát triển nhân viên để nâng cao chất lượng dịch vụ.
Bằng cách kết hợp các chiến lược này với sự hiểu biết sâu sắc về xu hướng toàn cầu, ngành doanh nghiệp lưu trú Việt Nam có thể tận dụng cơ hội tăng trưởng đồng thời giảm thiểu rủi ro cho các doanh nghiệp nhỏ. Sự thành công sẽ phụ thuộc vào khả năng thích ứng nhanh chóng và sáng tạo trong bối cảnh thị trường đang thay đổi nhanh chóng
Định hướng cách tiếp cận chiến lược cho doanh nghiệp lưu trú Việt Nam
Để đối phó với thách thức 40% doanh nghiệp lưu trú nhỏ có thể gặp khó khăn trong việc thích ứng và tận dụng cơ hội tăng trưởng dự kiến 20% đến năm 2025, các doanh nghiệp cần áp dụng cách tiếp cận toàn diện:
a) Thách thức đồng dạng hóa trong thị trường lưu trú
Tùy chọn: Phân biệt thương hiệu & Thu hút khách hàng mục tiêu
Cách tiếp cận chiến lược:
Phát triển trải nghiệm độc đáo, mang tính địa phương (như Airbnb Experiences)
Tạo ra trải nghiệm đắm chìm, chân thực để tạo sự khác biệt
Tập trung vào thị trường ngách hoặc phân khúc chưa được phục vụ
b) Thách thức chuyển đổi số
Tùy chọn: Tiếp thị số và Quản lý sự hiện diện trực tuyến
Cách tiếp cận chiến lược:
Triển khai giải pháp công nghệ để nâng cao trải nghiệm khách hàng (như Hilton's Digital Key)
Cải thiện trải nghiệm website và di động
Tận dụng hiệu quả mạng xã hội và đánh giá trực tuyến
c) Thách thức kỳ vọng của khách hàng thay đổi
Tùy chọn: Tối ưu hóa doanh thu và trải nghiệm khách hàng
Cách tiếp cận chiến lược:
Tập trung vào du khách hiện đại, am hiểu công nghệ (như CitizenM Hotels)
Cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng
Triển khai chiến lược định giá linh hoạt
d) Thách thức khác biệt hóa thông qua trải nghiệm địa phương
Hợp tác với nghệ nhân, đầu bếp và hướng dẫn viên địa phương để mang đến trải nghiệm văn hóa độc đáo
Phát triển trải nghiệm đặc trưng thể hiện di sản và truyền thống Việt Nam
e) Thách thức áp dụng tính bền vững
Triển khai các hoạt động thân thiện với môi trường
Nhấn mạnh các sáng kiến bền vững trong tiếp thị để thu hút du khách có ý thức về môi trường
f) Thách thức tận dụng công nghệ để cá nhân hóa
Đầu tư vào hệ thống đặt phòng và ứng dụng di động thân thiện với người dùng
Sử dụng phân tích dữ liệu để đưa ra đề xuất và dịch vụ cá nhân hóa
g) Thách thức đáp ứng xu hướng 'Bleisure'
Tạo không gian linh hoạt phù hợp cho cả công việc và giải trí
Cung cấp gói dịch vụ kết hợp tiện ích công việc với trải nghiệm giải trí
h) Hợp tác và xây dựng mạng lưới
Hình thành quan hệ đối tác với doanh nghiệp và điểm du lịch địa phương
Tham gia hoặc tạo mạng lưới doanh nghiệp lưu trú độc lập để cạnh tranh với các chuỗi lớn
i) Đầu tư vào đào tạo và phát triển nhân viên
Tập trung cải thiện kỹ năng ngôn ngữ và kiến thức văn hóa
Đào tạo về cung cấp dịch vụ cá nhân hóa, chất lượng cao
j) Đa dạng hóa nguồn thu
Xem xét các mục đích sử dụng thay thế cho không gian, như khu vực làm việc chung hoặc địa điểm sự kiện
Phát triển các gói trải nghiệm địa phương có thể bán riêng ngoài dịch vụ lưu trú
Ngành lưu trú đang đứng trước ngã ba đường, đối mặt với những thách thức đòi hỏi giải pháp sáng tạo và đột phá. Cách tiếp cận modular thông qua khung IDEAS mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp lưu trú độc lập và SME điều hướng trong môi trường phức tạp này với sự linh hoạt và chính xác. Tuy nhiên, việc áp dụng thành công đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về bối cảnh cụ thể của từng doanh nghiệp và khả năng thích ứng của các module.
Mình cũng nhận thức rõ mỗi doanh nghiệp lưu trú có những thách thức và cơ hội riêng biệt. Vì vậy, mình muốn mời bạn tham gia vào một cuộc thảo luận chuyên sâu về cách áp dụng khung IDEAS vào tình huống cụ thể của doanh nghiệp bạn.
Trong buổi tư vấn này, chúng ta sẽ:
Phân tích chi tiết các thách thức hiện tại của doanh nghiệp bạn
Đánh giá tính khả thi của từng module IDEAS trong bối cảnh của bạn
Xây dựng lộ trình cụ thể để triển khai các giải pháp modular
Thảo luận về các chiến lược để vượt qua rào cản tiềm ẩn
Hãy đặt lịch hẹn ngay hôm nay để chúng ta có thể bắt đầu hành trình chuyển đổi, định vị lại thương hiệu của bạn cho sự tăng trưởng và khả năng phục hồi lâu dài trong thị trường luôn biến động.
Cám ơn bạn đã đọc bài viết này.