Cách Mạng Trải nghiệm Ngành Lưu Trú: 5 Chiến lược Thay đổi Cuộc chơi từ Chuyên gia Hàng đầu
Từ thiết kế văn hóa đến AI cá nhân hóa: Lộ trình chi tiết để biến mô hình lưu trú của bạn thành điểm đến không thể bỏ qua
Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt của ngành khách sạn Việt Nam, việc tạo ra trải nghiệm thương hiệu độc đáo và đáng nhớ không chỉ là một lựa chọn - mà là một yêu cầu bắt buộc.
Bạn có biết: Theo báo cáo mới nhất từ mediaboom.com, đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ tiếp thị số cho các thương hiệu, các đơn vị lưu trú có trải nghiệm thương hiệu mạnh đang ghi nhận doanh thu trên mỗi phòng có sẵn (RevPAR) cao hơn 22% so với mức trung bình ngành. Con số này không chỉ ấn tượng mà còn là một lời kêu gọi hành động cho tất cả chúng ta.
Hãy gặp chị Lan, chủ một khách sạn boutique ở Hội An. Mỗi sáng thức dậy, chị đối mặt với hàng loạt thách thức: từ việc đảm bảo sự hài lòng của khách, quản lý nhân viên, đến cố gắng nổi bật giữa hàng loạt đối thủ cạnh tranh. Có phải bạn cũng đang trong tình cảnh tương tự? Chị Lan biết rằng cần phải đổi mới để tồn tại, nhưng làm sao để cân bằng giữa chiến lược dài hạn và nhu cầu có kết quả ngay lập tức?
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 5 chiến lược "quick win" đột phá, dựa trên dữ liệu và được gợi ý cho các mô hình lưu trú tại Việt Nam. Những chiến lược này không chỉ nâng tầm thương hiệu của bạn mà còn đặt nền móng cho thành công lâu dài trong ngành của chúng ta.
Chiến lược 1: Kể chuyện văn hóa qua thiết kế
Câu chuyện thành công:
St. Regis Kanai Resort ở Riviera Maya, Mexico, đã khéo léo kết hợp các yếu tố văn hóa Maya vào thiết kế. Kiến trúc của resort phản ánh các vì sao trong chòm sao "Bảy chị em", trong khi các chi tiết nội thất như bồn rửa điêu khắc mô phỏng các cenote của vùng.
Cách áp dụng:
Tích hợp các yếu tố văn hóa Việt Nam vào mọi khía cạnh thiết kế khách sạn của bạn. Dưới đây là cách thực hiện:
Hợp tác với nghệ nhân địa phương để tạo ra các tác phẩm trang trí độc đáo
Sử dụng vật liệu truyền thống như tre, lụa, sơn mài theo cách hiện đại
Kể câu chuyện địa phương thông qua thiết kế và trải nghiệm khách sạn
Tạo ra trải nghiệm đa giác quan với hương thơm, âm thanh và kết cấu đặc trưng Việt Nam
Lời khuyên chuyên gia: Bill Bensley, nhà thiết kế khách sạn nổi tiếng với công trình ở Đông Nam Á, nhấn mạnh: "Mỗi khách sạn nên kể một câu chuyện. Không chỉ là về những không gian đẹp; mà là về việc tạo ra một câu chuyện mà khách có thể đắm chìm vào."
Câu hỏi gợi mở: Khách sạn của bạn đang kể câu chuyện gì? Làm thế nào bạn có thể tích hợp văn hóa địa phương vào trải nghiệm khách hàng một cách độc đáo?
Chiến lược 2: Sáng kiến bền vững địa phương
Số liệu gây ấn tượng:
Theo khảo sát của Booking.com, 68% du khách toàn cầu có ý định lưu trú tại một cơ sở thân thiện với môi trường trong năm tới. Đây không phải là xu hướng nhất thời - đây là cuộc cách mạng trong cách du khách lựa chọn nơi họ ở.
Ví dụ cụ thể:
Resort Six Senses Con Dao đã giảm lượng khí thải carbon và tăng điểm số hài lòng của khách thông qua các chương trình phát triển bền vững. Họ tạo ra khu vườn hữu cơ tại chỗ, hợp tác với ngư dân địa phương để có nguồn hải sản bền vững, và triển khai chương trình tái chế toàn diện.
The Lodge at Woodloch, Pennsylvania, USA, hợp tác với các nhóm bảo tồn địa phương để tổ chức các tour sinh thái, giáo dục khách về hệ động thực vật trong khu vực và quảng bá các thực hành bền vững.
Một ví dụ đáng chú ý là George Albert Hotel ở West Dorset, Vương quốc Anh. Khách sạn này tích cực hỗ trợ các trang trại và doanh nghiệp địa phương bằng cách lấy nguồn nguyên liệu trực tiếp từ các nhà sản xuất gần đó. Quan hệ đối tác này không chỉ giảm lượng khí thải từ vận chuyển mà còn thúc đẩy mối quan hệ cộng đồng và nâng cao trải nghiệm ẩm thực với các sản phẩm tươi ngon theo mùa.
Cách áp dụng cho các loại hình khách sạn khác nhau:
Khách sạn thành phố: Tổ chức tour xe đạp khám phá ẩm thực địa phương
Resort biển: Chương trình bảo vệ rạn san hô với sự tham gia của khách
Khách sạn công nghệ: Sử dụng AI để tối ưu hóa tiêu thụ năng lượng
Lời khuyên chuyên gia: Sonu Shivdasani, CEO của Soneva, nhấn mạnh: "Tính bền vững không nên chỉ là một từ khóa mà là một phần cốt lõi trong ADN của khách sạn. Đó là về việc tạo ra những trải nghiệm có trách nhiệm với môi trường và mang lại lợi ích xã hội."
Câu hỏi gợi mở: Trong bán kính 100km quanh khách sạn của bạn, có những nguồn tài nguyên hoặc sản phẩm địa phương nào có thể được tích hợp vào hoạt động của khách sạn? Làm thế nào bạn có thể biến việc sử dụng này thành một trải nghiệm đặc biệt cho khách?
Chiến lược 3: Cá nhân hóa trải nghiệm sức khỏe bằng AI
Dự đoán táo bạo:
Dự báo từ Juniper Research: Một báo cáo từ Juniper Research chỉ ra rằng người tiêu dùng sẽ tương tác với trợ lý giọng nói trên hơn 8,4 tỷ thiết bị vào năm 2024, cho thấy sự gia tăng trong việc áp dụng công nghệ AI trong ngành khách sạn1. Bạn có muốn là một trong số đó không?
Theo báo cáo của Grand View Research, du lịch chăm sóc sức khỏe dự kiến sẽ vượt 1.000 tỷ USD vào năm 2030, với tốc độ tăng trưởng hàng năm gần 10% trong vòng 8 năm tới Đây là một thị trường đang phát triển nhanh chóng mà các khách sạn Việt Nam có thể tận dụng. Hơn nữa, theo McKinsey, các khách sạn cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng có thể thấy doanh thu tăng từ 10% đến 30%.
Ví dụ thực tế: Four Seasons Resort Chiang Mai đã triển khai chương trình wellness được cá nhân hóa . Hệ thống AI phân tích mức độ căng thẳng và sở thích của khách để đưa ra các trải nghiệm wellness tùy chỉnh.
Marriott International đã ứng dụng các thuật toán AI để phân tích dữ liệu của khách và tạo ra các chương trình wellness cá nhân hóa, bao gồm các liệu pháp spa và lớp tập thể dục được điều chỉnh theo sở thích và mục tiêu sức khỏe cá nhân. Kết quả: Tăng 35% tỷ lệ đặt dịch vụ spa và 30% mức độ hài lòng của khách với các chương trình wellness.
Cách áp dụng:
Triển khai một chương trình chăm sóc sức khỏe được hỗ trợ bởi AI kết hợp các phương pháp truyền thống của Việt Nam với công nghệ hiện đại. Đây là cách thực hiện:
Phát triển thuật toán AI phân tích sở thích và dữ liệu sức khỏe của khách
Tạo cơ sở dữ liệu về phương pháp chăm sóc sức khỏe truyền thống Việt Nam
Thiết kế giao diện thân thiện cho phép khách nhập sở thích và nhận đề xuất
Kết hợp AI với chuyên gia sức khỏe để tạo trải nghiệm cá nhân hóa
Lời khuyên chuyên gia:
Omer Kucukdere, người sáng lập và CEO của Nestpick, nhấn mạnh tầm quan trọng của bảo mật dữ liệu trong việc cá nhân hóa bằng AI: "Khi chúng ta sử dụng AI để nâng cao trải nghiệm của khách, chúng ta phải ưu tiên bảo vệ dữ liệu và tính minh bạch. Khách cần tin tưởng rằng thông tin cá nhân của họ đang được sử dụng một cách đạo đức và an toàn."
Câu hỏi gợi mở: Khách sạn của bạn có những phương pháp chăm sóc sức khỏe truyền thống nào có thể được kết hợp với công nghệ AI? Làm thế nào bạn có thể đảm bảo rằng việc sử dụng AI không làm mất đi yếu tố con người trong dịch vụ của bạn?
Chiến lược 4: Chương trình hội nhập cộng đồng vi mô
Câu chuyện thành công:
Khách sạn Rosewood Hội An đã tăng số lượng đặt phòng giữa tuần và nhận được giải thưởng du lịch địa phương . Họ tổ chức các lớp học làm đèn lồng hàng tuần với nghệ nhân địa phương, buổi kể chuyện về lịch sử Hội An, và lớp học nấu ăn với đầu bếp địa phương.
The Hoxton Hotels thường xuyên tổ chức các sự kiện giới thiệu nghệ sĩ, nhạc sĩ và đầu bếp địa phương, tạo ra một bầu không khí sôi động phản ánh văn hóa cộng đồng xung quanh. Kết quả: Tăng 45% lượng khách địa phương sử dụng dịch vụ F&B và 40% tăng tương tác trên mạng xã hội.
Theo báo cáo của Booking.com năm 2021, 76% du khách muốn trải nghiệm hình thức du lịch bền vững, mang lại lợi ích cho cộng đồng địa phương. Đây không chỉ là một xu hướng - đó là một sự thay đổi căn bản trong cách du khách nhìn nhận vai trò của họ trong các điểm đến họ ghé thăm.
Cách áp dụng:
Phát triển một chương trình địa phương biến khách sạn của bạn thành một phiên bản thu nhỏ của văn hóa địa phương, với các chương trình cư trú luân phiên cho nghệ nhân, đầu bếp và nghệ sĩ biểu diễn địa phương. Đây là cách thực hiện:
Xác định các tài năng đa dạng địa phương (nghệ nhân, đầu bếp, nghệ sĩ biểu diễn, người kể chuyện)
Tạo ra các không gian linh hoạt trong khách sạn cho các hội thảo, buổi biểu diễn và triển lãm
Phát triển một lịch trình luân phiên cho các chương trình cư trú và sự kiện
Triển khai một mô hình chia sẻ lợi nhuận để đảm bảo sự bồi thường công bằng cho người tham gia địa phương
Tạo ra các tài liệu tiếp thị giới thiệu những trải nghiệm địa phương độc đáo, luôn thay đổi
Lời khuyên chuyên gia:
Chip Conley, người sáng lập Joie de Vivre Hospitality và cố vấn chiến lược cho Airbnb, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hội nhập cộng đồng: "Những khách sạn thành công nhất là những khách sạn trở thành một phần không thể thiếu của cộng đồng của họ. Họ không chỉ là nơi dành cho du khách, mà còn là trung tâm cho cả người dân địa phương."
Câu hỏi gợi mở: "Cộng đồng xung quanh khách sạn của bạn có những tài năng hoặc nghề thủ công đặc biệt nào? Làm thế nào bạn có thể tạo ra một chương trình để giới thiệu những tài năng này với khách của mình?"
Chiến lược 5: Trợ lý kỹ thuật số cho trải nghiệm địa phương đích thực
Số liệu ấn tượng:
76% du khách muốn trải nghiệm văn hóa địa phương khi đi du lịch, nhưng 62% cảm thấy họ bỏ lỡ những trải nghiệm đích thực do thiếu thông tin. Đây chính là cơ hội cho bạn!
Ví dụ cụ thể:
Khách sạn Four Seasons đã triển khai dịch vụ concierge kỹ thuật số cho phép khách hàng dễ dàng truy cập vào các trải nghiệm địa phương được chọn lọc. Sự tích hợp này đã cải thiện hiệu quả hoạt động trong khi vẫn duy trì mức độ phục vụ cá nhân hóa cao.
Alliants, một công ty công nghệ du lịch, đã chuyển đổi dịch vụ concierge của nhiều khách sạn bằng cách tích hợp các thuật toán dựa trên AI vào ứng dụng di động, cung cấp các đề xuất cá nhân hóa về ẩm thực và giải trí. Kết quả: Tăng 50% tỷ lệ sử dụng dịch vụ concierge và 35% mức độ hài lòng của khách với các đề xuất.
Cách áp dụng:
Phát triển một ứng dụng di động đóng vai trò như một trợ lý kỹ thuật số, cung cấp các trải nghiệm Việt Nam đích thực được cá nhân hóa theo sở thích của từng khách. Đây là cách thực hiện:
Hợp tác với công ty khởi nghiệp công nghệ địa phương để phát triển ứng dụng
Tuyển chọn trải nghiệm địa phương đích thực và đa dạng
Sử dụng AI để đưa ra đề xuất cá nhân hóa
Tích hợp đánh giá về tính bền vững cho mỗi trải nghiệm
Bổ sung tùy chọn về sức khỏe như liệu pháp truyền thống hoặc địa điểm thiền
Lời khuyên chuyên gia: Jens Thraenhart, cựu Giám đốc Văn phòng Du lịch Mekong, nhấn mạnh: "Trợ lý kỹ thuật số nên nâng cao trải nghiệm của khách, không phải thay thế sự tương tác con người. Chìa khóa là sử dụng công nghệ để trao quyền cho nhân viên cung cấp dịch vụ tốt hơn, cá nhân hóa hơn."
Câu hỏi gợi mở: Những trải nghiệm địa phương độc đáo nào xung quanh khách sạn của bạn có thể được nâng cao thông qua công nghệ AR/VR? Làm thế nào bạn có thể sử dụng trợ lý kỹ thuật số để tạo ra những kết nối có ý nghĩa giữa khách và cộng đồng địa phương?
Bạn thấy đấy,
Năm chiến lược trên không chỉ là xu hướng - những chiến lược này có thể coi là gợi ý định hướng tương lai của ngành lưu trú và dịch vụ Việt Nam. Bằng cách kết hợp văn hóa, công nghệ và cộng đồng, bạn không chỉ tạo ra trải nghiệm độc đáo mà còn định vị khách sạn của mình như một điểm đến không thể bỏ qua.
Hãy nhớ rằng mỗi bước nhỏ đều đưa chúng ta đến gần hơn với mục tiêu tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ và có ý nghĩa cho khách hàng:
Kể chuyện văn hóa qua thiết kế
Sáng kiến bền vững siêu địa phương
Cá nhân hóa trải nghiệm sức khỏe bằng AI
Chương trình hội nhập cộng đồng vi mô
Trợ lý kỹ thuật số cho trải nghiệm địa phương đích thực
Mỗi chiến lược này không chỉ nâng cao trải nghiệm của khách mà còn định vị khách sạn của bạn như một điểm đến độc đáo và có trách nhiệm trong ngành du lịch Việt Nam ngày càng cạnh tranh.
Tích hợp các chiến lược để tạo trải nghiệm thương hiệu toàn diện:
Kết hợp thiết kế văn hóa với sáng kiến bền vững: Tạo ra không gian vừa đẹp vừa có ý thức môi trường.
Sử dụng AI để cá nhân hóa: Áp dụng cho cả trải nghiệm sức khỏe và đề xuất trải nghiệm địa phương.
Tích hợp cộng đồng và công nghệ: Kết hợp chương trình hội nhập cộng đồng với trợ lý kỹ thuật số để tạo nền tảng toàn diện cho việc khám phá văn hóa địa phương.
Đo lường thành công:
Sự hài lòng của khách: Theo dõi điểm số Net Promoter Score (NPS) và đánh giá trực tuyến.
Doanh thu: Đo lường sự gia tăng trong RevPAR và doanh thu từ các dịch vụ bổ sung.
Tác động cộng đồng: Đánh giá mức độ tham gia của cộng đồng địa phương và lợi ích kinh tế cho các đối tác địa phương.
Hiệu quả hoạt động: Theo dõi cải thiện trong hiệu quả năng lượng và giảm thiểu chất thải.
Lời kêu gọi hành động: Hãy bắt đầu hành trình chuyển đổi của bạn ngay hôm nay! Chọn một trong năm chiến lược trên và cam kết triển khai trong 30 ngày tới. Chia sẻ kế hoạch và kết quả của bạn với cộng đồng khách sạn Việt Nam trên LinkedIn hoặc trong các diễn đàn ngành.
Cám ơn bạn đã đọc bài viết hôm nay. Chiến lược nào bạn nghĩ sẽ tạo ra tác động lớn nhất cho khách sạn của bạn, và tại sao? Hãy chia sẻ suy nghĩ của bạn trong phần bình luận bên dưới.
Về Hương Đinh
Hương Đinh hiện đang đồng hành cùng các chủ doanh nghiệp lưu trú độc lập, vừa và nhỏ, phát triển, định vị, nâng cao trải nghiệm thương hiệu và từ đó tối ưu hóa doanh thu. Với gần 2 thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực tiếp thị, truyền thông, trong đó 10+ năm trong ngành lưu trú & dịch vụ, cùng với hiểu biết về xu hướng, thiết kế nội thất, đam mê về văn hóa & thủ công, phát triển bền vững, Hương mang đến góc nhìn độc đáo về cách tạo ra những trải nghiệm lưu trú đích thực và đáng nhớ.
Mời bạn kết nối với Hương Đinh để nhận các bài viết chuyên sâu về ngành khách sạn Việt Nam và đăng ký nhận bản tin hàng tháng để cập nhật những xu hướng mới nhất trong ngành.